Unsere Weinempfehlungen

Vini Bianchi – Weißweine

Weißburgunder DOC

CANTINA TERLAN – SÜDTIROL

100% Weißburgunder

Das sortentypische Bouquet mit Aromen von reifen Äpfeln und Birnen offenbart dieser

reinsortige Pinot Bianco von der Cantina Terlan. Weich, voll und äußerst harmonisch im

Geschmack, verwöhnt er mit einem ungewöhnlich lang anhaltenden Abgang.

Fl. 0,75l €

32,5

‘Winkl’ Sauvignon DOC

CANTINA TERLAN – SÜDTIROL

100% Sauvignon Blanc

Hellgelb mit grünlichem Schimmer präsentiert sich dieser fein ausgewogene Sauvignon Blanc im Glas. Mit einem intensiv fruchtigen Bouquet, mit Nuancen von Holunderblüten und

Anklängen von reifen Früchten.

Fl. 0,75l

45,5

Gewürztraminer DOC

CANTINA TERLAN – SÜDTIROL

100% Gewürztraminer

Mit sortentypischen Bouquet und dem Duft nach Rosen präsentiert sich dieser reinsortige, in der Farbe hell strohgelbe Gewürztraminer. Das intensive und würzige Aroma mündet in einem ausgewogenen und kräftigen Geschmack, der sich noch lange am Gaumen hält.

€ Fl. 0,75l

34,5

Kreuth Chardonnay DOC

CANTINA TERLAN – SÜDTIROL

100% Chardonnay

Dieser kräftige Chardonnay verwöhnt mit seinem intensiv-reifen Duft nach Aprikosen und

tropischen Früchten. Seine 12-monatige Reife im Eichenholzfass verleiht ihm zudem dezente

Hefe- und Vanillenoten und macht ihn zu einem angenehm weichen, nachhaltigen Wein.

Fl. 0,75l

49,5

‘Gold’ Gavi DOCG del Comune di Gavi

Villa Sparini – PIEMONT

100% Cortese

Dieser elegante Weißwein ist ein typisches Produkt der Gemeinde Gavi. Er zeichnet sich aus

durch seine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, sowie durch das sortentypische Bouquet. Sein Geschmack ist angenehm frisch und harmonisch mit einem Anflug von Mandel.

Fl. 0,75l

39,5

Gavi dei Gavi® ‘Etichetta Nera’ Gavi DOCG

LA SCOLCA – PIEMONT

100% Cortese

Aus alten Reben, von Weinbergen mit niedrigen Erträgen. Trotz seiner hohen Konzentration

an Aromen ist er fein und raffiniert. Der Gavi dei Gavi ‘Etichetta Nera’ darf als der einzige

Gavi überhaupt bezeichnet werden, der Alterungspotential aufweist.

Fl. 0,75l

59,5

Pinot Grigio IGT

JERMANN – FRIAUL

100% Pinot Grigio

Hat eine intensiv strohgelbe Farbe mit einem leichten rosa Schimmer. Intensives,

volles und fruchtiges Bouquet mit ausgezeichneter Persistenz. Der Geschmack ist

trocken, weich und besonders harmonisch.

Fl. 0,75l

49,5

Chardonnay IGT

JERMANN – FRIAUL

100% Chardonnay

Der Wein hat eine strohgelbe, leuchtende Farbe mit grünlichem Glanz, eine intensive,

fruchtige Duftnote, ist leicht aromatisch. Hervorragende Persistenz. Dieser Wein unterstreicht

das natürliche Aroma der Weinrebe deutlich wahrnehmbar.

Fl. 0,75l

49,50

Pinot Grigio San Lorenzo Isontino

Pierpaolo Pecorari – FRIAUL

100% Pinot Grigio

Strohgelb mit grünlichen Reflexen präsentiert er sich im Glas. Sein elegantes

Bouquet erinnert an Wildblumen mit einem Hauch von Muskatnuss. Der Geschmack

ist fein, elegant und intensiv.

Fl. 0,75l

29,5

Chardonnay San Lorenzo Isontino 

Pierpaolo Pecorari – FRIAUL

100% Chardonnay

Strohgelb mit grünlichen Highlights. Die Nase ist elegant und fein, mit delikaten

Noten von grünem Apfel und Brotkruste. Der Geschmack ist ausgesprochen

kräftig und nachhaltig.

Fl. 0,75l

29,5

Sauvignon San Lorenzo Isontino

Pierpaolo Pecorari – FRIAUL

100% Sauvignon Blanc

Er präsentiert sich von einer feinen, hellgelben Farbe. Unverwechselbares Bouquet,

reiche Aromen von Salbei über Noten von Buchsbaum bis zu Anklängen von Holunder.

Im Geschmack weich, voll und elegant.

0,75l

29,5

Friulano Manditocai

LIVON

100% Friulano

Schöner Weißwein mit stohgelber Farbe und goldenen Reflexen. Sein Bouquet duftet intensiv

nach Pfirsich und Muskatnuss. Sein Geschmack ist angenehm trocken, weich und hat Noten von Mandelblüten.

Fl. 0,75l

39,5

Vernaccia di San Gimignano DOCG ‘Titolato Strozzi’

GUICCIARDINI STROZZI – TOSKANA

100% Vernaccia di San Gimignano

Schlank präsentiert sich der Vernaccia di San Gimignano ‘Titolato Strozzi‘. Er ist zart,

leicht und sehr trocken im Geschmack, dabei klar und reintönig. Ein unkomplizierter

Wein für jede Gelegenheit!

Fl. 0,75l

29,5

Vermentino Bolgheri DOC

ANTINORI – TENUTA GUADO AL TASSO – TOSKANA

100% Vermentino

Dieser in der Farbe strohgelbe Wein zeichnet sich mit goldenen Reflexen durch einen

intensiv-fruchtigen Duft sowie einen vollen, harmonischen und langanhaltenden

Geschmack aus.

Fl. 0,75l

39,5

Greco di Tufo DOCG

FEUDI DI SAN GREGORIO – KAMPANIEN

100% Greco

Sein ausgeprägtes Aromenspektrum reicht vom zarten Duft weißer Früchte bis hin zu Noten

von Vanille, Farnkraut und Minze. Am Gaumen überzeugt er durch seinen reichen und

frischen Geschmack und durch seine ausgewogene und mineralische Struktur.

Fl. 0,75l

32,5

Regaleali Bianco DOC

TASCA D' ALMERITA – SIZILIEN

40% Inzolia, 30% Grecanino, 30% Catarratto

Helles Strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen. In der Nase zeigen sich Aromen reifer

Zitrusfrüchte. Am Gaumen ist er von einer sehr gefälligen, ausgewogenen, weichen Art.

Eine reife Fruchtigkeit zieht sich bis in den Abgang hinein.

Fl. 0,75l

29,5

Leone d'Almerita Terre Siciliane IGT

TASCA D'ALMERITA – SIZILIEN

Catarratto, Pinot Bianco, Sauvignon und Traminer Aromatico

In diesem Wein ist die aromatische Frische der in Hochlagen angebauten weißen Trauben

voll und ganz enthalten. Frisch und dank Der kleine Anteil an Chardonnay verleiht dem Wein Körper, Struktur und einen angenehmen Abgang.

Fl. 0,75l

32,5

Chardonnay

TASCA D’ALMERITA – SIZILIEN

100% Chardonnay

Intensives Strohgelb – dichtes Bouquet, das an Bananen, helles Steinobst, Quitten und süße Gewürze erinnert. Frischer, saftiger Auftakt. Eleganter, konzentrierter Körper von cremiger Struktur mit präsenten, süßlichen Barrique- und Vanillearomen.

Fl. 0,75l

72,50

Vini Rosati – Roséweine

Regaleali Rosato ‘Le Rose’ IGT

TASCA D' ALMERITA – SIZILIEN

Nerello Mascalese, Nero d’Avola

Präsentiert sich im Glas in einem intensiven Rosé, das Bouquet duftet nach Kirsch, Erd-

und Brombeeraromen. Am Gaumen ist der Wein angenehm gefällig und süffig, er nimmt

sich in der Säure zurück und zeigt Noten von reifen Früchten im Nachhall.

Fl. 0,75l

29,5

Ca Dei Frati Rosa Dei Frati

TASCA D'ALMERITA – LUGANA

Sangiovese, Marzemino, Barbera und Groppello

Weiches Lachsrosa. in der Nase fruchtige und blumige Noten von Hagedorn, grünem Apfel,

Wildkirsche und weißen Mandeln. Im Mund fein und fruchtig mit großer Frische dank der

angenehmen Säure.

Fl. 0,75l

39,5

Vini Rossi – Rotweine

Lagrein 

CANTINA Valle Isarco – SÜDTIROL

100% Lagrein

Klarer Duft nach mehr schwarzen als roten Beeren und ein wenig Kirschen mit leicht getrocknet-kräuterigen und gewürzigen Tönen. Klare, herb-saftige Frucht mit gewissem Säurebiss und jugendlichen, noch leicht sandigen Tanninen, wieder getrocknet-pflanzliche bis kräuterige Töne im Hintergrund, etwas Salz, rauchige Spuren, gute Nachhaltigkeit, guter bis sehr guter, herb-saftiger, leicht röstiger Abgang mit Biss.

0,75l

34,5

‘Gries’ Lagrein DOC Riserva

CANTINA TERLAN – SÜDTIROL

100% Lagrein

Aus einer klassischen Lagreinlage bei Bozen stammen die Trauben für diesen Einzellagenwein, der intensive Noten von Bitterschokolade und Veilchen offenbart. In großen Holzfässern und im Barrique gereift, beeindruckt er durch seinen samtigen und nachhaltigen Geschmack.

Fl. 0,75l

49,50

Barbera d'Asti DOC

COPPO – PIEMONT

100% Barbera

Früchte, Gewürze, Schokolade, Lakritze: Eine Vielzahl von Aromen, eingebunden in warme, weiche Tannine zeichnet den stoffreichen, üppigen Barbera aus, der zu den ganz großen Weinen gezählt werden darf.

Fl. 0,75l

39,5

Barbera Riserva di Famiglia

VINICOLA COPPO

100% Barbera

Am Gaumen unglaublich elegant, dicht sehr aromatisch und mit einer perfekten

Balance ausgestattet.

Fl. 0,75l

109,5

Barolo DOCG

PRUNOTTO – PIEMONT

100% Nebbiolo

24 Monate in slawonischer und französischer Eiche gereift. Nach weiteren 12 Monaten

auf der Flasche entfaltet er sein schönes Aroma von Waldfrüchten und Veilchen und betört

durch seinen angenehm vollmundigen, samtigen und wohl balancierten Geschmack.

0,75l

75,5

Nebbiolo Langhe Ochetti DOC

RENATO RATTI – Piemont

100% Nebbilo

Ochetti ist ein Nebbiolo, der aus Trauben hergestellt wird, die auf einigen Parzellen des Weinguts Renato Ratti in einem der am besten geeigneten Weinanbaugebiete des Roero geerntet wurden. Die Weinbereitung erfolgt traditionell in Rot mit Fermentation bei einer konstanten Temperatur von  30°C und Mazeration für 10 Tage. Anschließend reift der Wein ca. 12 Monate in Eichenfässern. Rubinrote Farbe. Es öffnet sich zur Nase mit feinen und zarten Aromen von Walderdbeeren und Himbeeren. Am Gaumen ist es voll und samtig, angenehm bitter. 

0,75l

39,5

Amarone della Valpolicella DOCG

TEDESCHI – VENETIEN

70% Corvina,Corvinone 20% Rondinella, 10% Molinara

Tedeschi ist der Meister der zarten, unaufdringlichen Amarone, die sich ganz unbelastend und völlig ohne pappige Süße trinken. Der Amarone kommt in feinem Purpurrot ins Glas. Das Bouquet zeigt süße rote Kirsche, Pflaume, Blaubeere und Mandeln. Reife, dichte Frucht im Mund mit feiner Süße, konzentriert und druckvoll, aber stets Tedeschimäßig fein bleibend und ohne eingekochter Frucht auskommend. Ein zarter rosinierter Touch durchzieht den Gaumen, aber nur sehr dezent als Schleier hinter der roten Frucht. Auch im Abgang dominiert schwebende Intensität, schwarze und rote Kirsche. Schöne Amarenakirsche und Zwetschge, fast etwas Classis und Schlehe. Eine schöne Säure puffert den süß-cremigen Kern ab, Lakritze und Balsamico-Creme.

0,75l

85,5

Chianti Classico DOCG

POGGIO BONELLI – Toskana

90% Sangiovese, 10% Merlot sowie Canaiolo

Im Glas leuchtet ein dunkles Rubinrot, im Bukett dominieren dunkelrote Früchte wie Pflaume, Brombeere und Kirsche. Aber auch würzige Noten wie Tabak und Süßholz lassen sich im vielschichtigen Bouquet erkennen. Im Mund offenbart der Wein eine samtige, weiche Fülle, die keinerlei Kratzen auf der Zunge hinterläßt. Sehr harmonisch mit bestens eingebundener Säure und weichen Tanninen. Langer Nachhall, der einen an eine Riserva Erinnert.

Fl. 0,75l

34,5

Morellino di Scansano DOC

ROGGIANO – TOSKANA

95% Sangiovese, 5% Alicante

Tiefdunkle Farbe, schöne Fruchtaromen von Kirsche und reifen, dunklen Beeren. Im

Geschmack dicht und finessenreich, mit seidigen Tanninen.

Fl. 0,75l

29,5

‘Villa Antinori’ Chianti Classico DOCG Riserva

ANTINORI – TOSKANA

90% Sangiovese, 10% weitere rote Rebsorten

Ein einzigartiger Chianti Classico, der wunderbare Noten von roten Früchten,

von Eichenholz und von Gewürzen zeigt. Das Flaggschiff der Familie Antinori –

einfach Toskana pur!

0,75l

48,5

Pian delle Vigne Brunello di Montalcino DOCG

ANTINORI – TENUTA PIAN DELLE VIGNE – TOSKANA

100% Sangiovese

Der Wein besticht durch seine intensive, rubinrote Farbe, die zum Granatrot tendiert. Das

Bouquet ist groß angelegt und komplex mit Noten von Kirschen und Himbeeren sowie

Nuancen von Vanille und Kakao. Am Gaumen zeigt sich die volle samtige Struktur. Ein

sehr ausgewogener Wein von äußerster Nachhaltigkeit.

Fl. 0,75l

119,5

Brunello di Montalcino DOCG

Casanova di Neri – TOSKANA

95% Sangiovese,5% Colorino

Rubinroter Brunello mit einer erdigen Nase und Anklängen von Blumen und roten Früchten.

Am Gaumen elegant und ausgewogen. Generös mit samtigen Tanninen und herrlichen

Aromen von roten Früchten besonderes von Kirscharomen und Waldhimbeeren.

Fl. 0,75l

69,5

‘Tignanello’ Toscana IGT

TENUTA TIGNANELLO – TOSKANA

80% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc

Der ‘Tignanello’ ist intensiv fruchtig und komplex im Bouquet, im Geschmack zeigt er eine optimale Struktur, ist ausgewogen mit sanften Tanninen und einem angenehm langen Nachhall.

Fl. 0,75l

189,5

62 Anniversario Riserva Primitivo di MandurDOP

FEUDI DI SAN MARZANO – APULIEN

100% Primitivo

Sehr intensive Wein, die Farbe fast schwarz mit rubinroten Schattierungen. Erkennbar ist ein Duft von Kirschen, Pflaumen, Noten von Holz, Mineralien und Tabak. Weich und voll im Geschmack mit einer Tiefe, die kaum zu enden scheint.

Fl. 0,75l

54,5

Cabernet Sauvignon

TASCA D' ALMERITA – SIZILIEN

100% Cabernet Sauvignon

Dichte rubinrote Farbe. Das Bouquet erinnert an Waldfrüchte, Vanille, schwarzem Pfeffer, Zimt, Minze und Salbei. Am Gaumen üppig mit ausgeprägten Fruchtnoten und langem Finale.

0,75l

79,5

Taurasi

FEUDI di SAN GREGORIO-KAMPANIEN

100% Aglianico

 Ein typischer Wein von Feudi, üppig, fast etwas fett, viel Brombeere, Schwarzkirsche, Teer und Schoko, pfeffrig, Piement-Schärfe. Mineralisch extrem, etwas Schlehe und Berberitzen schauen unter der Wucht hervor, dennoch feiner Antrunk und saftig.

Fl. 0,75l

65,5

Santagostino Baglio Soria Rosso Terre Siciliane IGT

FIRRIATO – SIZILIEN

50% Syrah, 50% Nero d'Avola

Vielfältige Aromen von Kirschen, Zwetschgen, Rhabarber und Gewürzen lässt diese

8 Monate in Barriques gereifte Cuvée erkennen. Am Gaumen überraschen die zarten,

dennoch komplexen Tannine, die dem Wein einen langen, sanften Abgang bescheren.

0,75l

48,5

Allergene

A – enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel usw.)

B – enthält Krebstiere oder Krebserzeugnisse

C – enthält eier oder Eiererzeugnisse

D – enthält Fisch oder Fischerzeugnisse

E – Enthält Erdnüsse oder Erdnusserzeugnisse

F – enthält Soja oder Sojaerzeugnisse

G – enthält Milch oder Milcherzeugnisse (Laktose)

H – enthält Schalenfrüchte oder deren Erzeugnisse (Mandel, Haselnuss, Cashewnuss, Pecanuss, Pistazie, Macadamianuss, Queenslandnuss)

I – enthält Sellerie oder Sellerieerzeugnisse

J – enthält Senf oder Senferzeugnisse

K – enthält Sesamsamen oder Sesamsamenerzeugnisse

L – enthält Schwefeldioxid und Sulfite

M – enthält Lupine oder Erzeugnisse daraus

N – Weichtiere (Molusken) oder Erzeugnisse daraus

Zusatzstoffe

1 – mit Farbstoff

2 – koffeinhaltig

3 – mit Antioxidationsmittel

4 – Säurungsmittel

5 – mit Konservierungsmittel

6 – mit Süßstoff

7 – enthält eine Phenylalaninquelle

8 – chininhaltig

9 – Stabilisatoren

10 – aufgeschäumt mit Stickoxydul

11 – Taurin

12 – enthält Sulfite

13 – geschwärzt

Telefonische Reservierung

Aufgrund der Nachfrage, nehmen wir Reservierungen nur telefonisch entgegen und freuen uns darauf Sie im il Brunello begrüßen zu dürfen.

Das Team vom il Brunello

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